• Strona Główna /
• Klimowicz Gpoiw /
• Przepisy Kulinarne /
• Burak 2 /
• Sledz Pod Pierzynka Buraczana

 

Składniki

• 2 buraki

• paczka matiasów

• 2 ziemniaki

• 3 ogórki kiszone

• 2 jajka

• 3/4 szklanki jogurtu naturalnego

• 1/4 szklanki majonezu

• sól

• pieprz

 

Przygotowanie

 

Buraki, ziemniaki, jajka gotujemy, Ziemniaki, buraki ucieramy na tarce z grubymi oczkami. W szklance mieszamy jogurt z majonezem,dodajemy sól oraz pieprz.

I Zaczynamy sałatkowe układanie :-)

W dosyć dużym naczyniu układamy warstwami:

• ziemniaki

• warstwa sosu majonezowo-jogurtowego

• śledzie (warto je dzień wcześniej zamarynować z cebulą, sokiem z cytryny, liśćmi laurowymi

• ogórki

• warstwa sosu

• górę posypujemy utartym jajkiem

Odstawiamy do lodówki, by składniki się przegryzły